天麻是一种外形独特、辨识度较高的药用植物。它没有普通植物的绿色叶片和根系，地上部分只有一根直立的黄褐色花葶，高约30至150厘米，顶端开出一串淡黄绿色的总状花序，花朵像小铃铛，而地下部分才是药用部位——块茎，呈长椭圆形或略弯曲的哑铃状，表面有清晰的环纹，颜色多为淡黄或黄白色，质地坚实，断面角质样，有特殊气味。
地上花葶只在夏季短暂出现，花后很快枯萎，因此平时极难见到。花葶由地下的块茎抽出，中空无叶，茎节处有膜质鳞片。花朵约有黄豆大小，唇瓣白色或淡黄色，整体形态宛若缩小版的开花植物。由于天麻在生长过程中完全依赖蜜环菌提供营养，所以自身不进行光合作用，这也是它“无根无叶”的原因。
地下块茎是天麻的主要药用部分，新鲜时肉质肥厚，形状类似小土豆或生姜，但更接近椭圆或哑铃形，表面密布横向环纹，像是被绳子勒出的痕迹。干燥后的天麻块茎质地坚硬，半透明角质状，纵切面可见明显的筋脉点，俗称“鹦哥嘴”或“凹肚脐”。优质天麻体形饱满、色黄白、断面明亮，无空心。
在选购或使用天麻时，应注意与伪品如马铃薯、紫茉莉根等区分，正品天麻表面环纹自然、断面有光泽，且口尝有特异甘味。作为中药材，天麻有平肝熄风、祛风通络的功效，但具体用量和配伍需在专业医师指导下进行，不可盲目自行服食。存放时应置于通风干燥处，防潮防蛀。
地上花葶只在夏季短暂出现，花后很快枯萎，因此平时极难见到。花葶由地下的块茎抽出，中空无叶，茎节处有膜质鳞片。花朵约有黄豆大小，唇瓣白色或淡黄色，整体形态宛若缩小版的开花植物。由于天麻在生长过程中完全依赖蜜环菌提供营养，所以自身不进行光合作用，这也是它“无根无叶”的原因。
地下块茎是天麻的主要药用部分，新鲜时肉质肥厚，形状类似小土豆或生姜，但更接近椭圆或哑铃形，表面密布横向环纹，像是被绳子勒出的痕迹。干燥后的天麻块茎质地坚硬，半透明角质状，纵切面可见明显的筋脉点，俗称“鹦哥嘴”或“凹肚脐”。优质天麻体形饱满、色黄白、断面明亮，无空心。
在选购或使用天麻时，应注意与伪品如马铃薯、紫茉莉根等区分，正品天麻表面环纹自然、断面有光泽，且口尝有特异甘味。作为中药材，天麻有平肝熄风、祛风通络的功效，但具体用量和配伍需在专业医师指导下进行，不可盲目自行服食。存放时应置于通风干燥处，防潮防蛀。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
