肺结核患者不宜食用卤鸡爪。这是因为卤鸡爪通常含有较高的盐分和调味料。如辣椒、花椒等,这些成分可能会刺激呼吸道,加重肺部炎症,不利于肺结核的治疗和康复。此外,卤鸡爪的制作过程中可能使用了添加剂或不新鲜的食材,也可能对患者的健康产生不利影响。因此,肺结核患者在饮食上应以清淡、易消化、营养均衡为主,避免食用过于刺激或不新鲜的食物。