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香菇和海带能一起吃吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
香菇和海带可以一起食用，但不宜过量，以免引起消化不良。
香菇和海带都含有丰富的营养物质，如香菇中的多糖类物质和海带中的碘元素，适量摄入对身体有益。然而，过量摄入可能导致消化系统负担过重，特别是对于消化功能较弱的人群，如老年人或患有胃肠道疾病的人群，更应控制食用量。因此，在食用香菇和海带时，应注意适量，避免过量摄入，以保持消化系统的健康。