39问医生

喝啤酒能吃生蚝吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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喝啤酒不宜食用生蚝。
这是因为啤酒中的酒精会与生蚝中的生物碱产生化学反应,产生有害物质,对身体造成不良影响。此外,啤酒中的酒精还会降低胃肠道的消化功能,影响生蚝的吸收和消化,增加胃肠道负担。因此,为了身体健康和食物的营养吸收,建议在喝啤酒时避免食用生蚝。
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2024-09-25 浏览100
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