茯苓可以煮粥吃。茯苓作为一种中药材,既可入药也可作为食材加入饮食中。将其加入粥中煮食不仅口感软糯香醇,还可起到一定的养生作用。在食用茯苓时需注意其可能具有的副作用或与其他药物相互作用的风险。由于茯苓具有利尿作用,因此肾虚精滑者慎服,而阴虚津伤者则禁服。在使用茯苓或其他任何草药之前,应咨询专业医生以确保安全有效,并避免潜在的不良反应。此外,对于存在禁忌证的人群而言,更应在医师指导下谨慎使用。