胰腺手术后胰瘘多久才会恢复，需要根据患者的具体情况进行判断，通常在1-3个月可以恢复。
胰瘘是指胰管破裂后胰液溢出至腹腔内，引起腹腔内感染、炎症等病变，患者可能会出现腹痛、发热等不适症状。临床上一般会通过引流的方式进行治疗。如果患者的胰瘘量较少，而且胰瘘的症状比较轻微，一般在1个月左右可以恢复。如果患者的胰瘘量较多，而且胰瘘的症状比较严重，通常需要3个月左右的时间才能恢复。
建议患者在治疗期间需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持引流管道通畅，以免引起胰瘘、感染等情况。另外，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，以免引起感染的情况。
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