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酒和什么食物吃容易中毒

发病时间：不清楚

病情描述：酒和什么食物吃容易中毒

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医生回答

聂志扬副主任医师三甲

北京医院内科

一般情况下，酒和柿子、海带、苦瓜、茶叶、咖啡等食物吃容易中毒。

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果酒和柿子一起吃，会导致胃酸大量分泌，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

2、海带

海带中含有丰富的砷化物，如果酒和海带一起吃，会导致海带中的砷化物和酒中的酒精发生反应，从而引起食物中毒。

3、苦瓜

苦瓜中含有大量的苦味素，如果酒和苦瓜一起吃，会导致苦味素和酒中的酒精发生反应，从而引起食物中毒。

4、茶叶

茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因，如果酒和茶叶一起吃，会导致胃肠道内的血液循环加快，从而引起全身发热、头晕、恶心、呕吐等症状。

5、咖啡

咖啡中含有大量的咖啡因，如果酒和咖啡一起吃，会导致大脑神经过度兴奋，从而引起失眠、心悸、头痛等症状。

如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。

2023-09-23 20:52 举报

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