39问医生

龙胆石斑鱼嘌呤含量高吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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龙胆石斑鱼的嘌呤含量高，痛风患者或尿酸代谢异常的人群应谨慎食用。
龙胆石斑鱼属于高嘌呤食物，摄入后会增加体内尿酸的含量，对于痛风患者或尿酸代谢异常的人来说，可能会诱发或加重痛风症状，因此在食用时需注意适量，并避免过量摄入。

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2024-09-25 浏览100次

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