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洋葱与海带丝能一起凉拌吃吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
海带洋葱可以一起凉拌食用，提供丰富营养，增加口感。
海带富含碘元素，有助于甲状腺功能和新陈代谢；洋葱则含有丰富的硫化物，具有抗氧化和抗炎作用。两者结合，不仅味道鲜美，还能为身体提供多种营养素。但需要注意的是，对海带或洋葱过敏的人群应避免食用。