橘红与陈皮是两种常见的中药材，虽然它们都来源于柑橘类果皮，但在来源、功效和应用方面存在明显差异。橘红特指化州柚等特定品种的未成熟或近成熟外层果皮，而陈皮则为橘及其栽培变种的成熟果皮经干燥陈化制成。两者在性状、药性和适用情况上各有特点，不可混淆使用。
橘红主要选用化州柚或柚的未成熟果皮，干燥后表面呈黄绿色至黄棕色，密布油室，气味芳香，味苦、微辛。其性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，适用于咳嗽痰多、食积伤酒等情形。陈皮则采用橘的成熟果皮，经晒干并陈放三年以上制成，外表红棕色至棕褐色，质硬而脆，气香，味辛、苦。其性温，归脾、肺经，功能理气健脾、燥湿化痰，多用于脘腹胀满、恶心呕吐等症。
在临床应用上，橘红侧重于化痰止咳，尤其针对寒痰或湿痰壅肺的情况；陈皮长于理气调中，对脾胃气滞、湿阻中焦更为适宜。由于来源和加工方式不同，两者成分和药效强度也有差别，需根据具体证候选用。此外，橘红以广东化州产者为佳，陈皮则以新会产最为著名，产地和炮制工艺对其品质有重要影响。正确区分并使用这两种药材，有助于发挥其各自疗效。
橘红主要选用化州柚或柚的未成熟果皮，干燥后表面呈黄绿色至黄棕色，密布油室，气味芳香，味苦、微辛。其性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，适用于咳嗽痰多、食积伤酒等情形。陈皮则采用橘的成熟果皮，经晒干并陈放三年以上制成，外表红棕色至棕褐色，质硬而脆，气香，味辛、苦。其性温，归脾、肺经，功能理气健脾、燥湿化痰，多用于脘腹胀满、恶心呕吐等症。
在临床应用上，橘红侧重于化痰止咳，尤其针对寒痰或湿痰壅肺的情况；陈皮长于理气调中，对脾胃气滞、湿阻中焦更为适宜。由于来源和加工方式不同，两者成分和药效强度也有差别，需根据具体证候选用。此外，橘红以广东化州产者为佳，陈皮则以新会产最为著名，产地和炮制工艺对其品质有重要影响。正确区分并使用这两种药材，有助于发挥其各自疗效。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
