甲肝病人应避免食用生冷、未煮熟的食物。
甲肝是由甲型肝炎病毒引起的，主要通过消化道传播。病人的肝脏功能会受到不同程度的影响，因此在饮食上需要特别注意。生冷、未煮熟的食物可能携带病毒或细菌，对甲肝病人来说，这些食物不仅可能加重肝脏负担，还可能引发其他感染，导致病情恶化。
为了更好地保护肝脏，甲肝病人在日常饮食中应注意食物的彻底煮熟，避免生食或半生食的食物，比如生鱼片、未煮熟的肉类和海鲜等。还应避免食用过于油腻、辛辣或刺激性强的食物，因为这些食物会增加肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复。
【生活小贴士】
1. 避免食用生冷或未煮熟的食物，确保食物彻底煮熟。
2. 减少油腻、辛辣食物的摄入，减轻肝脏负担。
3. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，促进肝脏健康。
甲肝是由甲型肝炎病毒引起的，主要通过消化道传播。病人的肝脏功能会受到不同程度的影响，因此在饮食上需要特别注意。生冷、未煮熟的食物可能携带病毒或细菌，对甲肝病人来说，这些食物不仅可能加重肝脏负担，还可能引发其他感染，导致病情恶化。
为了更好地保护肝脏，甲肝病人在日常饮食中应注意食物的彻底煮熟，避免生食或半生食的食物，比如生鱼片、未煮熟的肉类和海鲜等。还应避免食用过于油腻、辛辣或刺激性强的食物，因为这些食物会增加肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复。
【生活小贴士】
1. 避免食用生冷或未煮熟的食物，确保食物彻底煮熟。
2. 减少油腻、辛辣食物的摄入，减轻肝脏负担。
3. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，促进肝脏健康。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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