芥末原料是什么

芥末原料一般是由芥菜籽、辣椒、食用盐、白砂糖等成分制作而成。

1、芥菜籽

芥菜籽是一种比较常见的调味品，可以用来炒菜或者是凉拌，口感通常会相对比较清香，能够起到调节食欲的作用。

2、辣椒

辣椒属于一种辛辣刺激性的食物，能够起到辅助去除腥味的作用，可以直接放入菜中，也可以用来炒鸡蛋或者是肉食，能够起到调节食欲的作用。

3、食用盐

食用盐能够补充身体所需要的钠元素，可以作为调味品来使用，能够改善食物的口感，从而缓解食欲不振。

4、白砂糖

芥末还可以加入蛋黄酱、蜜汁、牛奶中制成甜味剂。

5、其他

芥末还可以作为中药材使用，其味辛，性温，归肺、胃经，具有温中散寒、行气开胃的功效，可以用来改善胃寒呕吐、胸腹冷痛等症状。

需要注意的是，上述原料都需要经过高温加热之后才能够食用，不可生吃。如果患者属于过敏体质或者对芥末过敏，应避免吃芥末，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。