后背上的白癜风饮食上一般需要注意避免食用辛辣刺激性食物、易过敏食物、富含维生素C的食物、富含维生素B6的食物、富含微量元素锌的食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等，此类食物容易对皮肤造成刺激，可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。
2、易过敏食物
易过敏的食物包括海鲜、芒果、花生、牛奶、鸡蛋等，此类食物容易诱发皮肤过敏，导致皮肤出现红斑、风团、瘙痒等症状，从而影响病情的恢复。
3、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物一般有柠檬、西红柿、猕猴桃、橙子等，此类食物中的维生素C含量比较高，患者适当食用可以补充身体所需要的维生素C，有助于促进皮肤的新陈代谢，对于病情的恢复有一定的帮助。
4、富含维生素B6的食物
富含维生素B6的食物一般有动物内脏、瘦肉、牛奶等，此类食物中含有比较丰富的维生素B6，患者适当食用可以促进黑色素的生成，有利于病情的恢复。
5、富含微量元素锌的食物
富含微量元素锌的食物一般有牡蛎、扇贝、三文鱼等，此类食物中含有比较丰富的锌元素，患者适当食用可以补充身体所需要的微量元素锌，有助于促进黑色素的生成，对于病情的恢复有一定的帮助。
在日常生活中，患者要注意做好皮肤的防晒工作，避免紫外线直射，以免加重白斑情况。同时，患者可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、苹果等，有助于促进皮肤新陈代谢。
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