吃柿子后不宜立即喝牛奶。
柿子和牛奶分别含有不同的成分。柿子中含有鞣酸，而牛奶中含有钙和蛋白质。由于柿子中的鞣酸与牛奶中的钙、蛋白质结合，可能形成不易消化的物质，导致消化不良。如果过量食用柿子或牛奶，可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。这是因为柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质结合后，会形成难以消化的物质，增加胃肠道负担。
建议在食用柿子和牛奶时，注意适量摄入，并避免短时间内大量食用。对于特殊人群，如婴幼儿、孕妇、老年人等，应特别注意饮食搭配，以减少潜在的风险。
柿子和牛奶分别含有不同的成分。柿子中含有鞣酸，而牛奶中含有钙和蛋白质。由于柿子中的鞣酸与牛奶中的钙、蛋白质结合，可能形成不易消化的物质，导致消化不良。如果过量食用柿子或牛奶，可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。这是因为柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质结合后，会形成难以消化的物质，增加胃肠道负担。
建议在食用柿子和牛奶时，注意适量摄入，并避免短时间内大量食用。对于特殊人群，如婴幼儿、孕妇、老年人等，应特别注意饮食搭配，以减少潜在的风险。
李慧
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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