瓠子可通过清炒、水煮、凉拌、盐腌、煮粥等方式烹饪，口感较好，适量食用对身体有一定的好处。
1、清炒
清炒瓠子是将瓠子洗净后，切成段状，再通过油、盐等调料进行炒制。这种方式可以最大限度地保留蔬菜原有的营养，且油脂含量较低，适合大多数人群食用。
2、水煮
水煮是一种传统的食用方法，是指将瓠子洗净后，放入水中进行煮熟，这种方式可以最大限度地保留蔬菜原有的营养，且水分较多，适合大多数人群食用。
3、凉拌
凉拌是指将瓠子洗净后，放入凉水中进行浸泡，这种方式可以最大限度地保留蔬菜原有的营养，且不会破坏瓠子中的维生素等营养成分。
4、盐腌
盐腌是一种传统的食用方法，是指将新鲜的瓠子洗净后，放入盐水中进行浸泡，这种方式可以最大限度地保留蔬菜原有的营养，且盐分含量较低，适合大多数人群食用。
5、煮粥
煮粥是指将新鲜的瓠子洗净后，放入锅中加入适量的清水煮熟，这种方式可以最大限度地保留蔬菜原有的营养，且粥中的维生素等营养成分较高，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
需要注意的是，上述烹饪方式均需要将瓠子完全炒熟后再食用，以免引起食物中毒的情况。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
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