维生素K具有血液凝固、骨质代谢、心血管健康、肝脏功能维护、皮肤健康等功效和作用。
1.血液凝固
维生素K是合成凝血因子所必需的辅助因子，促进蛋白质从可溶状态转变为不溶状态，从而发挥止血作用。
2.骨质代谢
维生素K参与骨骼钙化过程中的调节，提高钙在骨骼中的沉积率，有助于增强骨密度。
3.心血管健康
维生素K可能通过影响血管壁的稳定性来预防动脉粥样硬化的发生和发展。
4.肝脏功能维护
维生素K对维持正常的肝细胞结构和功能有重要作用，缺乏时可能导致脂肪变性等病理改变。
5.皮肤健康
维生素K可以促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和保水能力，使肌肤更加光滑亮丽。
补充维生素K可以通过食用绿叶蔬菜如菠菜、西兰花或强化食品来实现。但需要确保适量摄入，避免过量导致潜在风险。
1.血液凝固
维生素K是合成凝血因子所必需的辅助因子，促进蛋白质从可溶状态转变为不溶状态，从而发挥止血作用。
2.骨质代谢
维生素K参与骨骼钙化过程中的调节，提高钙在骨骼中的沉积率，有助于增强骨密度。
3.心血管健康
维生素K可能通过影响血管壁的稳定性来预防动脉粥样硬化的发生和发展。
4.肝脏功能维护
维生素K对维持正常的肝细胞结构和功能有重要作用，缺乏时可能导致脂肪变性等病理改变。
5.皮肤健康
维生素K可以促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和保水能力，使肌肤更加光滑亮丽。
补充维生素K可以通过食用绿叶蔬菜如菠菜、西兰花或强化食品来实现。但需要确保适量摄入，避免过量导致潜在风险。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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