喝酒胃粘膜出血一般需要7-15天才能痊愈，具体的时间需要根据病情的严重程度以及个人体质进行判断和分析。
如果个人体质相对较好，并且出血量也不是特别多，只是伴随着轻微疼痛的现象，恢复的时间可能会比较快一些，一般需要7天左右。如果个人体质相对较差，并且伴随着严重疼痛、呕吐等症状，恢复的时间可能会比较慢一些，一般需要15天左右。如果病情比较严重，还需要及时到医院进行检查并治疗，以免延误病情。
在日常生活中，还要注意饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物。同时还要注意多休息，避免出现过度劳累的情况。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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