吃了变态辣心里一团火，睡不着觉，可以通过多喝水、喝牛奶、喝酸奶、吃甜品、服用药物等方式进行改善。
1、多喝水
变态辣一般是指辣椒，属于一种比较刺激的食物，吃了以后可能会刺激到胃肠黏膜，从而出现上述症状。可以通过多喝水的方式进行改善，多喝水能够促进胃肠蠕动，有利于辣椒素排出体外，从而改善不适症状。
2、喝牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，吃了以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进辣椒素的排泄。
3、喝酸奶
酸奶中含有丰富的益生菌、蛋白质等营养成分，吃了以后可以调节胃肠道菌群，有利于辣椒素的排出。
4、吃甜品
辣椒中含有辣椒素，辣椒素可刺激神经，使人体处于亢奋状态，吃了以后可能会导致神经兴奋，出现失眠、多梦等症状。此时可以适量吃一些甜品，如糖果、巧克力等，可促进大脑分泌多巴胺，有利于改善不适症状。
5、服用药物
如果上述方法没有得到有效改善，患者可以在医生的指导下服用牛黄清心丸、朱砂安神丸等药物进行治疗，能够起到镇静安神的作用。
如果症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议患者及时到正规医院的急诊科就诊，以免延误病情给身体带来严重损伤。
北京协和医院
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