慢性胰腺炎可通过验血检测。验血可以检测血液中的胰腺酶水平,如淀粉酶和脂肪酶,这些酶在胰腺炎时会升高。然而,验血结果正常并不能排除慢性胰腺炎,因为有些患者可能酶水平正常,但仍然存在胰腺组织的慢性炎症。因此,验血结果需要结合临床症状和其他检查结果来综合评估。