慢性胃炎患者一般能吃蛋挞，但需要注意适量。
蛋挞主要是由鸡蛋、白糖、小麦粉等原料制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进消化，一般不会对病情造成影响。但由于蛋挞中含有较多的糖分，如果患者过量食用，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃痛、反酸等不适症状。因此，建议慢性胃炎的患者适量食用蛋挞。
慢性胃炎是由于幽门螺杆菌感染、长期饮食不当等因素引起的胃黏膜慢性炎症。建议患者在饮食上需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。
刘芳
杜虹瑶
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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