青霉菌是一种腐生真菌，一般没有好处与坏处之说。但其具有耐高温、耐药性、易被污染、有毒性、致癌性等，如果不小心食用，可能会导致身体出现不适症状。
1、耐高温
青霉菌是一种常见的菌类，一般在100°C的高温下可以将其杀灭。如果将其用于食品上，其耐高温的性质通常无法抵御，因此一般不建议食用。
2、耐药性
青霉菌具有耐药性，如果长期使用青霉菌，可能会导致机体对该类药物产生依赖性，从而影响治疗效果。
3、易被污染
青霉菌是一种真菌，可以在自然界中广泛存在，如果平时不注意饮食卫生，可能会导致青霉菌进入人体，引起食物中毒的情况。建议平时注意饮食卫生，避免食用被污染的食物。
4、有毒性
青霉菌中含有一定的毒素，如果不小心误食，可能会导致体内的毒素堆积过多，从而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。
5、致癌性
青霉菌是一种致癌物，如果长期食用，可能会导致机体细胞发生癌变，从而增加癌症的发生概率。
如果患者食用青霉菌后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
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