39问医生

茭白的尿酸的嘌呤高吗

赵英帅普内科主治医师

河南省人民医院三级甲等

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茭白尿酸嘌呤不高。
茭白是一种低嘌呤食物，适合痛风患者和尿酸高的人群食用。但需要注意的是，虽然茭白本身嘌呤含量不高，但烹饪过程中可能会加入高嘌呤的调味料，如酱油、鸡精等，因此在烹饪时应尽量避免使用这些调味料。

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2024-09-25 浏览100次

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