脑溢血一般是指脑出血。脑出血手术后可以多吃一些富含蛋白质、维生素、膳食纤维、铁元素、钙元素的食物，有助于身体的恢复。
1、蛋白质
脑出血手术后的患者，身体抵抗力会有所下降，此时可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体的恢复。
2、维生素
患者也可以多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体的恢复。
3、膳食纤维
患者还可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以预防便秘的发生。
4、铁元素
患者也可以多吃一些富含铁元素的食物，比如动物肝脏、海带、菠菜等，能够补充身体所需要的铁元素，从而促进血红蛋白的生成，有利于身体的恢复。
5、钙元素
患者也可以多吃一些富含钙元素的食物，比如牛奶、豆浆、虾皮等，能够补充身体所需要的钙元素，促进骨骼的生长和发育，对身体有一定的好处。
患者在日常生活中要注意多休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累，少吃辛辣刺激油腻的食物，注意保暖，避免着凉，保持愉快的心情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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