白癜风患者通常可以适量吃甲鱼，但不建议过量食用。
白癜风是一种常见的后天色素脱失性皮肤病，可能与家族遗传、自身免疫系统疾病、接触有害的化学物质等因素有关，会导致皮肤黏膜色素脱失，出现白斑、白发等症状。甲鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，患者适量吃甲鱼可以补充身体所需要的营养物质，一般不会对病情产生影响。但由于甲鱼中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此不建议过量食用。
白癜风患者可以遵医嘱使用丙酸氟替卡松、糠酸莫米松等药物进行治疗，也可以配合医生通过光疗的方式进行治疗。在日常生活中，患者要注意皮肤的防晒，出门可以穿防晒衣或者打遮阳伞，避免太阳光长时间照射。还要注意饮食健康，可以适量吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，避免吃辛辣油腻食物，比如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现白斑、白发等症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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