打狂犬疫苗一般不能吃咸肉。咸肉一般是由于食盐加入大量的添加剂，而且经过长时间的腌制后，口味比较重，属于高盐食物。打狂犬疫苗后，可能会出现接种部位红肿、疼痛、硬结等不良反应，如果吃高盐食物，可能会导致症状加重，不利于病情的恢复。
狂犬疫苗是一种预防狂犬病的疫苗，主要是通过刺激机体的免疫系统，产生相应的抗体，从而达到预防狂犬病的效果。在接种后可能会出现接种部位红肿、疼痛、硬结等不良反应，还可能会出现发热、恶心、呕吐、腹泻等症状，一般在1-3天内可自行缓解。
如果患者在接种狂犬疫苗后吃高盐食物，可能会导致上述不良反应加重，不利于病情的恢复。同时，患者还要避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、花椒、大蒜等，以免刺激伤口，影响伤口的愈合。如果患者在接种狂犬疫苗后出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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