颈椎病患者应避免辛辣食物。辛辣食物如辣椒、芥末等,可能会刺激神经和血管,导致局部炎症反应加剧,加重颈椎病的症状。此外,辛辣食物还可能引起消化不良,影响营养吸收,不利于颈椎病的康复。因此,颈椎病患者在饮食上应以清淡为主,避免食用辛辣刺激的食物。