扁桃体3度肿大不一定要切除，需要根据患者的症状表现、个人意愿、是否伴有并发症等进行综合考虑。
1、不需要切除
如果患者扁桃体3度肿大，但并没有出现明显的不适症状，也没有影响正常的生活，一般不需要进行手术切除治疗，患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。
2、需要切除
如果患者扁桃体3度肿大，并且出现了明显的不适症状，如咽喉疼痛、吞咽困难、睡眠打鼾等，且通过药物治疗效果不佳，则需要及时在医生的指导下进行扁桃体切除术，以免病情持续发展，对身体造成严重伤害。
建议患者在治疗期间饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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