肌酸是一种在人体内自然存在的含氮有机酸，主要储存在骨骼肌中，作为快速能量来源。它的核心作用是在度、短时间的运动中（如冲刺、举重）帮助肌肉快速再生三磷酸腺苷，从而提升爆发力和运动表现。此外，肌酸还能促进肌肉体积增加（通过增加细胞水分和蛋白质合成），并可能对神经系统功能（如改善认知疲劳）有一定益处。但需注意，效果存在个体差异，并非所有人都能获得同等程度改善。
从运动营养角度看，肌酸最常见的功效是增强力量训练的表现。补充肌酸后，肌肉内磷酸肌酸储备增加，这使得进行重复性度运动时，能量供应更持久，从而延缓疲劳、提升训练容量。例如，在力量训练中，使用者可能多完成一两次反复，进而刺激肌肉生长。同时，肌酸还能促进肌肉细胞水合，使肌肉看起来更饱满，这在一定程度上辅助增肌。
在健康益处方面，部分研究提示肌酸可能对某些神经系统退行性疾病（如肌萎缩侧索硬化、帕金森病）的肌肉功能维持有微弱支持作用，但证据尚不充分。此外，肌酸在老年肌少症患者中，配合抗阻训练可帮助改善肌肉质量和力量。不过，这些潜在效益需结合个体健康状况评估，不能替代专业治疗。
使用肌酸时应关注几个要点：首先，补充前需确保肝肾功能正常，患有肾脏疾病或高血压者应避免使用。其次，肌酸可能引起腹胀、肌肉痉挛等轻微不适，建议从低剂量开始并充分饮水。最后，不要长期超量服用，通常使用数周后需停用一段时间。理性看待肌酸，将其视为运动辅助品而非神奇药物，结合科学训练与均衡饮食才是根本。
从运动营养角度看，肌酸最常见的功效是增强力量训练的表现。补充肌酸后，肌肉内磷酸肌酸储备增加，这使得进行重复性度运动时，能量供应更持久，从而延缓疲劳、提升训练容量。例如，在力量训练中，使用者可能多完成一两次反复，进而刺激肌肉生长。同时，肌酸还能促进肌肉细胞水合，使肌肉看起来更饱满，这在一定程度上辅助增肌。
在健康益处方面，部分研究提示肌酸可能对某些神经系统退行性疾病（如肌萎缩侧索硬化、帕金森病）的肌肉功能维持有微弱支持作用，但证据尚不充分。此外，肌酸在老年肌少症患者中，配合抗阻训练可帮助改善肌肉质量和力量。不过，这些潜在效益需结合个体健康状况评估，不能替代专业治疗。
使用肌酸时应关注几个要点：首先，补充前需确保肝肾功能正常，患有肾脏疾病或高血压者应避免使用。其次，肌酸可能引起腹胀、肌肉痉挛等轻微不适，建议从低剂量开始并充分饮水。最后，不要长期超量服用，通常使用数周后需停用一段时间。理性看待肌酸，将其视为运动辅助品而非神奇药物，结合科学训练与均衡饮食才是根本。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
