凤仙花不开花可以适量食用，但不能食用过多，以免引起不适症状。
凤仙花是一种观赏性花卉，也是一种中药材，其味辛、微苦，性温，归肝经和肾经，具有活血通经、祛风止痛、杀虫止痒的功效。可以用于治疗跌打损伤、瘀肿疼痛、风湿痹痛等病症。如果患者出现上述病症，可以在医生指导下使用凤仙花进行治疗。需要注意的是，凤仙花不开花通常是可以食用的，但是不能食用过多，因为凤仙花中含有一定的毒素，如果食用过多，可能会导致患者出现中毒的情况，引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。
如果患者出现中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者还需要在医生指导下使用硫酸镁溶液、乳酸钠溶液等进行治疗。
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