病情分析：

长期大量饮酒可能导致酒精性脂肪肝，但不是所有喝酒的人都会有脂肪肝。

脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围，通常由长期饮酒、肥胖、高脂饮食等因素引起。长期大量饮酒会导致肝脏中脂肪堆积，形成酒精性脂肪肝。但个体差异和饮酒量等因素会影响是否发展为脂肪肝。适量饮酒或偶尔饮酒可能对肝脏影响较小，但长期少量饮酒也可能导致脂肪肝。例如，每周饮酒超过14个标准饮酒单位（男性）或7个标准饮酒单位（女性），持续超过5年，即使每次饮酒量较少，也可能会增加脂肪肝的风险。

建议定期进行体检，尤其是对于有饮酒习惯的人群，以监测肝脏健康状况。同时，保持健康的饮食习惯和适度的运动，有助于预防脂肪肝的发生。