39问医生

白萝卜和胡萝卜可以同时吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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白萝卜和胡萝卜可以同时吃。
白萝卜和胡萝卜都属于日常生活中较为常见的蔬菜,而且所含有的营养物质比较丰富,比如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等,这些都属于人体不可缺少的营养元素,适当食用有利于为身体补充营养。从营养学角度而言,白萝卜中的维生素C与胡萝卜中的类胡萝卜素并不会发生不良反应,也不会产生有毒物质,所以可以一起吃。
若自身对白萝卜或胡萝卜存在过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用白萝卜和胡萝卜时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹泻等消化道不适症状。
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2024-05-06 浏览100
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