『胰腺癌病人营养餐食谱大全？』胰腺癌是恶性程度较高的消化道肿瘤之一，由于其侵袭性生长的特点，手术切除率较低。如果患者能进食，可以采用高蛋白、低脂饮食，如鸡蛋羹、豆腐等；若不能经口摄入或吸收不良，则需通过肠外营养补充机体所需能量和各种营养素。
一、可正常进食的患者
此类患者的饮食原则为给予清淡、易消化的食物，以高蛋白、低脂肪为主，适量食用新鲜蔬菜水果，忌烟酒及辛辣刺激食物，具体包括以下几方面：1.主食类：可以选择稀饭、面条、馄饨、蒸蛋等富含优质碳水化合物的食物。2.蛋白质类：建议选择鱼肉、鸡肉、牛肉等优质蛋白质，且应去皮后减少脂肪的摄取。3.油脂类：避免煎炸食品，宜清炖、白灼等方式烹饪。4.其他：同时注意补充维生素、微量元素以及膳食纤维等成分丰富的食物，如猕猴桃、草莓、胡萝卜、芹菜等。
二、无法经口进食的患者
此时可以通过静脉输注葡萄糖注射液、复方氨基酸注射液等药物来补充体内的水分与营养物质，维持身体机能的正常运转，还可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星片等抗生素类药物防止发生感染的情况。
除此之外，在日常生活中还要保持良好的心态，积极配合治疗，并定期进行复查。若出现明显不适症状时应及时就医，以免延误病情。
一、可正常进食的患者
此类患者的饮食原则为给予清淡、易消化的食物，以高蛋白、低脂肪为主，适量食用新鲜蔬菜水果，忌烟酒及辛辣刺激食物，具体包括以下几方面：1.主食类：可以选择稀饭、面条、馄饨、蒸蛋等富含优质碳水化合物的食物。2.蛋白质类：建议选择鱼肉、鸡肉、牛肉等优质蛋白质，且应去皮后减少脂肪的摄取。3.油脂类：避免煎炸食品，宜清炖、白灼等方式烹饪。4.其他：同时注意补充维生素、微量元素以及膳食纤维等成分丰富的食物，如猕猴桃、草莓、胡萝卜、芹菜等。
二、无法经口进食的患者
此时可以通过静脉输注葡萄糖注射液、复方氨基酸注射液等药物来补充体内的水分与营养物质，维持身体机能的正常运转，还可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星片等抗生素类药物防止发生感染的情况。
除此之外，在日常生活中还要保持良好的心态，积极配合治疗，并定期进行复查。若出现明显不适症状时应及时就医，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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