肥肉可能加重高血压患者的病情,因此高血压患者应避免或限制摄入肥肉。肥肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇,这些物质可能导致血管内皮细胞受损,进而引发炎症反应,增加血液黏稠度,从而加重高血压患者的病情。因此,高血压患者在日常饮食中应尽量选择低脂肪、低胆固醇的食物,以控制血压和预防心血管疾病的发生。