红薯放久了可以吃，但要确保没有出现变质、腐烂或异味等情况。
红薯是一种常见的食材，富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。在适当的储存条件下，这些营养成分并不会因为放置时间延长而产生有害物质。因此，如果红薯没有出现明显的物理或气味上的变化，通常是可以安全食用的。
但如果红薯出现了发霉、黑斑等异常现象，则不建议继续食用，以免引起食物中毒。
在食用红薯时还需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于有糖尿病的人群而言，应控制好每日摄入的红薯量，以维持血糖水平稳定。
红薯是一种常见的食材，富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。在适当的储存条件下，这些营养成分并不会因为放置时间延长而产生有害物质。因此，如果红薯没有出现明显的物理或气味上的变化，通常是可以安全食用的。
但如果红薯出现了发霉、黑斑等异常现象，则不建议继续食用，以免引起食物中毒。
在食用红薯时还需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于有糖尿病的人群而言，应控制好每日摄入的红薯量，以维持血糖水平稳定。
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