蛋白质遇到热水会影响营养的吸收，还可能会导致胃肠道不适。
蛋白质是人体所需要的一种营养物质，可以为人体提供能量，维持人体的正常运作。如果患者平时摄入的蛋白质比较少，或者是患有胃肠道疾病，可能会导致体内缺乏蛋白质，此时可以适当喝一些热水，可以促进身体的新陈代谢，也可以补充身体所需要的营养。但是蛋白质遇到热水会影响营养的吸收，还可能会导致胃肠道不适，因为热水会使蛋白质变性，从而影响人体对营养物质的吸收。
如果患者因为摄入蛋白质过少导致身体不适，可以在医生的指导下服用多维元素片、维生素A软胶囊等药物治疗。如果患者因为摄入蛋白质过多导致身体不适，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。日常生活中患者应注意饮食均衡，避免挑食、偏食，以免导致营养不良。
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