萎缩性胃炎患者可以适量食用生黄瓜，但应避免过量摄入。
生黄瓜含有丰富的维生素和水分，适量摄入有助于补充身体所需的营养和水分，对胃黏膜也有一定的保护作用。然而，过量摄入可能导致胃部负担加重，特别是对于萎缩性胃炎患者，胃黏膜已经受损，过量摄入可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，萎缩性胃炎患者在食用生黄瓜时应控制摄入量，避免过量。
生黄瓜含有丰富的维生素和水分，适量摄入有助于补充身体所需的营养和水分，对胃黏膜也有一定的保护作用。然而，过量摄入可能导致胃部负担加重，特别是对于萎缩性胃炎患者，胃黏膜已经受损，过量摄入可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，萎缩性胃炎患者在食用生黄瓜时应控制摄入量，避免过量。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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