何首乌治少年白头，不能泡水喝这种说法是不准确的。何首乌具有治疗白发的功效，但不建议用来治疗白发。如果患者想要使用何首乌治疗白发，需要在医生的指导下合理使用，以免出现不适症状。
何首乌属于一种中药材，性温、味苦，归肝、肾经，具有补益精血、强筋壮骨、解毒截疟的功效，可以用于改善精血亏虚引起的不适现象，也可以用于改善肝肾不足引起的不适现象。而存在白发的患者，可能是肝肾亏虚所引起的，此时可以遵医嘱使用何首乌进行治疗，通常具有一定的作用。但何首乌不能用来治疗白发，患者不必过分担心。
如果患者存在白发，可以在医生的指导下通过食疗的方式进行改善，多吃黑芝麻、黑豆等食物，也可以遵医嘱配合使用何首乌洗发水进行改善。在日常生活中，还要注意作息规律，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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