水产氨氮一般指的是鱼类用大量的蛋白质水解后的氮，通常情况下，鱼类用大量的蛋白质水解后的氮含量是比较高的，如果患者摄入过多的高蛋白食物，可能会导致鱼类中的氮在体内堆积，从而出现上述现象。
1、原因
鱼类中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会导致体内的氮含量升高。因为鱼类中含有丰富的氨基酸，而氨基酸在体内代谢会产生氮。因此，如果患者过量食用鱼类，可能会导致体内氮含量升高。
2、处理
如果患者摄入过多的鱼类而导致体内氮含量过高，可以通过适当运动，比如慢跑、游泳等方式促进体内氮的排泄。另外，患者也可以在医生指导下使用片、氢片等药物进行治疗，也可以促进体内氮的排泄。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激以及油腻的食物。另外，患者还需要注意避免过量摄入富含蛋白质的食物，以免引起蛋白质摄入过量的情况。
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