芥末具有开胃、促进消化、增进食欲的功效，但如果长期过量食用，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。
芥末是一种辛辣刺激性的调味品，可以刺激味蕾，从而达到开胃的效果，芥末中含有芥子油，可以促进唾液和胃液的分泌，从而达到促进消化的作用。芥末中含有一定量的辣椒素，适量食用可以增强食欲，从而改善食欲不振的情况。但芥末属于辛辣刺激性食物，如果长期过量食用，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中要注意合理膳食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，还要适当参加体育锻炼，比如打太极、瑜伽等，有利于提高自身抵抗力。
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