白癜风患者在饮食上一般没有明确的禁忌，但是建议患者避免进食辛辣刺激性食物、易致敏的食物、富含维生素C的食物、富含草酸的食物、富含酪氨酸的食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及大蒜等，因为这些食物的刺激性比较强，吃了以后会导致皮肤出现发红的情况，并且还会导致皮肤出现瘙痒感，白癜风患者吃了以后会导致病情更加严重。
2、易致敏的食物
易致敏的食物一般有海鲜、芒果、花生以及牛奶等，因为这些食物中含有一定的过敏原，吃了以后会导致皮肤出现过敏反应，并且还会影响疾病恢复，所以不建议白癜风患者吃易致敏的食物。
3、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物一般有柠檬、西红柿、猕猴桃以及橙子等，因为白癜风患者吃了以后，可能会导致体内黑色素分泌异常，并且还有可能会导致皮肤出现不适感的情况，所以不建议吃。
4、富含草酸的食物
富含草酸的食物一般有菠菜、香菜以及苋菜等，因为白癜风患者吃了以后，可能会导致体内的草酸含量增多，从而增加患结石病的风险。
5、富含酪氨酸的食物
富含酪氨酸的食物一般有牛奶、鸡蛋以及瘦肉等，因为这些食物中含有比较多的酪氨酸，吃了以后会导致体内的酪氨酸含量增多，会导致黑色素细胞被破坏，从而导致病情更加严重。
除此之外，建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。同时，在饮食上还要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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