水飞蓟可能对肝脏健康有益，但具体效果因人而异。
水飞蓟含有多种生物碱，如水飞蓟宾、水飞蓟亭等，具有抗氧化、抗炎、保肝的作用。其中，水飞蓟宾能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生；水飞蓟亭则能抑制肝纤维化过程中的胶原蛋白合成。因此，适量摄入水飞蓟可辅助改善酒精性肝损伤、非酒精性脂肪性肝病等引起的肝功能异常。
对于急性肝衰竭或严重肝损伤患者，水飞蓟可能并不能发挥预期作用。
在使用水飞蓟时需注意个体差异，长期服用者应定期监测肝功能指标。同时，应注意避免与可能引起肝毒性的药物共用。
水飞蓟含有多种生物碱，如水飞蓟宾、水飞蓟亭等，具有抗氧化、抗炎、保肝的作用。其中，水飞蓟宾能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生；水飞蓟亭则能抑制肝纤维化过程中的胶原蛋白合成。因此，适量摄入水飞蓟可辅助改善酒精性肝损伤、非酒精性脂肪性肝病等引起的肝功能异常。
对于急性肝衰竭或严重肝损伤患者，水飞蓟可能并不能发挥预期作用。
在使用水飞蓟时需注意个体差异，长期服用者应定期监测肝功能指标。同时，应注意避免与可能引起肝毒性的药物共用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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