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病情描述：南瓜能与螃蟹一起吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
南瓜和螃蟹不宜同食。南瓜中的维生素E和蟹中的砷元素可能相互作用，产生有毒物质，导致毒性增加。此外，南瓜中的某些成分还可能影响蟹中的蛋白质消化吸收，引发腹泻等胃肠道不适症状。除了上述提及的情况外，还需注意的是，对于南瓜或螃蟹过敏的人群而言，无论是否同时食用这两种食物，都可能导致不良反应的发生。在食用南瓜和螃蟹时需格外留意可能出现的食物相互作用和不良反应，并建议适量食用以避免潜在风险。若出现过敏反应或其他不适症状，应立即就医处理。 2024-04-29 21:06 举报
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