通常情况下，宝宝一岁了，可以适量吃香菇汤拌饭，但不建议过量食用。
香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，营养价值较高，易于消化，适合一岁以上的宝宝食用。而且香菇汤拌饭中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以预防和改善便秘。所以，一岁宝宝可以适量吃香菇汤拌饭。但由于香菇属于易过敏食物，如果宝宝属于过敏体质，吃香菇汤拌饭可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等，所以不建议过量食用。
此外，一岁宝宝的饮食应以清淡易消化为主，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、水果泥等，可以适量吃一些软烂的面条、馄饨，还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，但要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、炸鸡、芥末等，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。
如果出现上述不适症状，建议家长及时带宝宝到医院就诊治疗，以免延误病情。
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