39问医生

煮熟的苹果维生素还有吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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煮熟的苹果维生素C含量会减少,但其他维生素仍存在。
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物,包括水溶性维生素和脂溶性维生素。煮熟的苹果维生素C会减少,但其他维生素如B族维生素、维生素E等仍存在。适量食用煮熟的苹果对身体有益,但不建议过量食用,因为过多摄入可能导致胃肠道不适,如腹胀、腹泻等。
虽然煮熟的苹果维生素C含量会减少,但仍含有其他维生素,适量食用可以为身体提供营养。但应避免过量食用,特别是对于胃肠道敏感的人群。
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2024-07-25 浏览100
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