39问医生

生肉掉垃圾桶里还可以吃吗?会不会感染传染

邬喆斌 感染科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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生肉掉垃圾桶里一般不可以吃,可能会感染传染病,如布鲁氏菌病、霍乱等。

布鲁氏菌病是由布鲁氏菌属细菌引起的一种人畜共患的传染病,主要通过消化道、呼吸道和接触传播。患者感染后可能会出现发热、关节痛、乏力等症状。布鲁氏菌病患者可以在医生的指导下使用利福平胶囊、注射用硫酸链霉素等药物进行治疗。如果生肉上有布鲁氏菌,可能会附着上述细菌,食用后可能会感染上述疾病。建议患者将生肉煮熟后再食用,以免感染上述疾病。

建议患者平时注意饮食卫生,避免食用生肉,食用时要将食物彻底清洗干净,并且要注意避免与他人共用餐具,以免出现交叉感染。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

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2023-08-26 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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