珊瑚藻具有清热解毒、利尿消肿、明目的功效，可以起到一定的营养价值。
珊瑚藻属于一种观赏性植物，含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，可以起到清热解毒、利尿消肿的功效，而且对于眼睛红肿、疼痛、视力模糊等症状有一定的缓解作用。此外，珊瑚藻还含有大量的维生素A、维生素E、核黄素等营养成分，可以起到明目的功效，对于眼睛干涩、疲劳有一定的缓解作用。
虽然珊瑚藻的功效与作用有很多，但是并不适合所有人群使用，尤其是对该食物过敏的人群，否则会加重过敏反应，不利于身体健康。在日常生活中，一定要合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免加重胃肠负担。
