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吃黑豆会引起尿酸高吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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适量食用黑豆不会导致尿酸升高，但过量摄入可能增加尿酸水平。
黑豆富含蛋白质和嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体物质。适量摄入黑豆可以提供营养，但过量可能导致体内嘌呤转化为尿酸，从而引起尿酸升高。因此，对于尿酸高的人群，应控制黑豆的摄入量，避免过量。
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2024-09-25 浏览100次
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