凉皮主要由面粉制成，适量食用可提供营养。
由于凉皮的主要原料是面粉，其含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用可以为人体提供能量和营养。但需要注意的是，凉皮通常会添加调味料和油脂，过量食用可能会导致热量摄入过多，影响健康。因此，在食用凉皮时应适量控制，保持均衡饮食。
由于凉皮的主要原料是面粉，其含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用可以为人体提供能量和营养。但需要注意的是，凉皮通常会添加调味料和油脂，过量食用可能会导致热量摄入过多，影响健康。因此，在食用凉皮时应适量控制，保持均衡饮食。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
