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胆道结石能不能吃柿子呢
汪国营
主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
肝胆胰外科
胆道结石患者可以适量食用柿子，但不宜过量。
柿子富含膳食纤维和多种维生素，适量食用有助于促进消化，改善便秘症状。但胆道结石患者不宜过量食用柿子，因为其含有的鞣酸可能与体内的钙离子结合形成不溶性沉淀物，增加结石形成的概率。此外，柿子中还含有较多的糖分，过量摄入可能导致血糖波动，不利于病情控制。
如果患者对柿子过敏，则应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
对于胆道结石患者而言，饮食管理至关重要。建议减少高脂肪食物摄入，如肥肉或油炸食品，并保持规律进食，以减轻胃肠负担，预防胆囊炎的发生。