结节病患者可以适量食用海鲜和虾，但不能过量。
结节病患者食用海鲜和虾时，需要考虑其可能引起的过敏反应。适量摄入可为身体提供必要的营养成分，但过量摄入可能会导致消化不良或过敏反应，因此需要控制摄入量。若患者对海鲜过敏，则应避免食用，以免诱发或加重结节病的症状。
如果患者对海鲜和虾存在过敏史，则不建议食用，否则可能导致免疫系统过度激活，加剧结节病症状。
在饮食方面，患者应注意均衡膳食，避免高脂肪、高糖食物，同时增加维生素D和硒的摄入，以辅助治疗结节病。
结节病患者食用海鲜和虾时，需要考虑其可能引起的过敏反应。适量摄入可为身体提供必要的营养成分，但过量摄入可能会导致消化不良或过敏反应，因此需要控制摄入量。若患者对海鲜过敏，则应避免食用，以免诱发或加重结节病的症状。
如果患者对海鲜和虾存在过敏史，则不建议食用，否则可能导致免疫系统过度激活，加剧结节病症状。
在饮食方面，患者应注意均衡膳食，避免高脂肪、高糖食物，同时增加维生素D和硒的摄入，以辅助治疗结节病。
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